2007年02月07日

ブラジル・サンジョゼ

今日は、ブラジルのミナス・ジェライス州、サンジョゼ農園のコーヒー豆についてです。通称、ブラジル・サンジョゼです。

ブラジルは、ご存じの通り、南米大陸のほぼ中央に位置し、南米大陸全体の47%の面積を誇り、広さとしては世界第5位に相当します。日本の約23倍の面積です。
このような広大な国土を有するために、コーヒー豆の品質は産地によってばらつきがあります。そのため、独自の格付け基準が適用されています。

サンジョゼ農園はミナス・ジェライス州南西部に位置し、サンパウロ州にまたがる南西部ガシュッペ地方にあります。
この農園では、完熟した豆だけを手摘みで収穫し、収穫したコーヒーの実は、天日乾燥し生豆に仕上げていくので、コーヒーのもつ自然の甘みを感じることができる味わいが特徴です。
また、スクリーンサイズ・18以上の良質な規格で、 心地よいほどよい苦味と甘くソフトな口あたりが味の特徴と言えるでしょう。



今日は何の日?

北方領土の日です。
北方領土とは、国後島・択捉島・色丹島・歯舞諸島からなっており、沖縄の2倍強にあたる4996平方キロメートルの面積があります。日本政府は、北方領土返還運動を一層推進するために、1981年にこの日を制定しました。

長野の日、オリンピックメモリアルデーです。
日本青年会議所北陸信越地区長野ブロック協議会が1998年に制定。
1998年、長野冬季オリンピックの開会式が行われました。
自然との共生を広く世界に呼び掛けた長野冬季オリンピックの精神を永遠に伝え、自然・環境との関わりを考える日です。

福井県ふるさとの日です。
福井県が1982年に制定しました。
1881年、石川県・滋賀県から越前・若狭を分離して福井県が設置されました。

誕生花
オタフクナンテン 花言葉:私の愛は増すばかり
アカメヤナギ   花言葉:強い忍耐
ウメ       花言葉:高潔・忠義・澄んだ心
オレアリア    花言葉:清純
ワスレナグサ   花言葉:真実の愛・私を忘れないで

左からオタフクナンテン、アカメヤナギ、ウメ、下はオレアリア、ワスレナグサです。

otafukunanten.jpg   akameyanagi.jpg   ume6.jpg

orearia.jpg   wasuregusa.jpg
posted by Higuma at 23:46 | 兵庫 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | 更新情報をチェックする
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